Caractéristiques:
Nom du produit: Gomme de caroube
N° CAS : 9000-40-2
Apparence : poudre blanche ou légèrement jaune
| Article | Spécification |
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Viscosité d'une solution à 1% d'eau mPa.s |
≤5500 |
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Finesse 200X50mm/0.125mm % |
≥99 |
| Perte à la dessiccation % | ≤12.0 |
| Cendres | ≤1 |
| Insolubilité dans l'acide % | ≤7 |
| Borate | Non détecté |
| Protéine % | ≤10 |
| Test d'amidon | Non détecté |
| As % | ≤0.0003 |
| Métaux lourds (en Pb) % |
≤0.002 |
| Dénombrement total sur plaque pc/g | ≤10000 |
| Moisissures et levures pc/g | ≤500 |
| Coliformes pc/g | ≤50 |
| Salmonella pc/g | Non détecté |
La gomme de caroube, également connue sous le nom de gomme de caroube, est une gomme de graine végétale traitée à partir des graines de l'arbre de caroube dans le bassin méditerranéen. C'est une poudre blanche ou légèrement jaune, inodore ou légèrement odorante. Dans l'industrie alimentaire, elle est principalement utilisée comme épaississant, émulsifiant et stabilisant.
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Fonction principale: |
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1. Industrie pharmaceutique; 2. Alimentation animale;
3. Industrie textile;
4. Teinture et impression;
5. Applications industrielles;
6. Papier et pâte à papier;
7. Industrie alimentaire;
8. Cosmétiques et soins personnels. |
