La pectine, en tant que colloïde végétal naturel, peut être largement utilisée dans l'industrie alimentaire en tant qu'agélisant, stabilisant, agent de formation de tissus, émulsifiant et épaississant;La pectine est aussi une sorte de fibre alimentaire hydrosolubleLa pectine a une fonction d'adsorption très bonne des métaux lourds.

Les spécifications:

Applications:

La pectine est principalement utilisée comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant dans les aliments.
des confitures, qui seraient autrement des jus sucrés.

En médecine, la pectine augmente la viscosité et le volume des selles afin qu'elles soient utiliséesJusqu'en 2002, il était l'un des principaux ingrédients utilisés dans le Kaopectate, avec la kaolinite.

La pectine est également utilisée dans les pastilles pour la gorge comme démulsifiant.La pectine agit comme stabilisateur.Il est également considéré comme un remède naturel contre les nausées. Les aliments riches en pectine sont prouvés pour aider les nausées.

Dans l'industrie du cigare, la pectine est considérée comme un excellent substitut des légumesLa pectine est utilisée par les fumeurs et les collectionneurs de cigares pour réparer leurs cigarettes.Des feuilles de papier d'emballage endommagées sur leurs cigares.